Wenn es ums Kochen geht, ist die Wahl des richtigen Pommes-frites-Schneiders ein Muss, um leckere, knusprige Pommes frites zuzubereiten. Ob Sie für sich selbst, Ihre Familie oder Ihre Freunde kochen, Pommes frites sind immer ein Hit, und mit einem Pommesschneider haben Sie einen Tisch wie im besten Restaurant, mit Pommes frites vom perfekten Kaliber.
Es gibt zwei Haupttypen von Pommesschneidern: manuelle und elektrische, aber die Modelle unterscheiden sich in Größe, Material und Funktionalität.
In diesem Artikel geben wir Ihnen all unsere Tipps und Ratschläge, wie Sie Ihr bestes Küchenutensil auswählen und zum Chefkoch mit einem Pommesschneider werden.

Die Wahl der besten elektrischen Fritteuse

Auswahl eines Späneschneiders
Beim Kauf eines Späneschneiders gibt es mehrere Kriterien zu beachten:

Die Größe des Geräts:
Eine elektrische Fritteuse nimmt mehr Platz ein als eine manuelle Fritteuse, die ein kompakteres Format hat. Daher lässt sich eine manuelle Frittiermaschine besser in den Küchenschränken verstauen, während eine elektrische Frittiermaschine eher auf der Arbeitsplatte stehen muss. Die Größe der Friteuse hängt davon ab, wie Sie sie verwenden möchten.

Saugnäpfe an den Füßen der Fritteuse:
Einige Fritteusen haben rutschfeste Saugnäpfe an ihren Füßen. Dies ist ein echter Vorteil beim Schneiden von Kartoffeln zu Chips. Saugnäpfe an einem Frittenschneider sind ein zusätzliches Sicherheitsmerkmal und eine Garantie dafür, dass Sie nicht ausrutschen, wenn das Gerät in Gebrauch ist, und sind unserer Meinung nach nicht zu übersehen.

Materialien der Späneschneider:
Bei der Herstellung von Späneschneidern werden hauptsächlich zwei Materialien verwendet. Entweder Kunststoff oder Metall, insbesondere Edelstahl oder Stahl. Diese beiden Komponenten spielen eine wichtige Rolle bei der Bestimmung von Preis, Nutzen und Qualität des Produkts.

So ist ein Späneschneider mit Kunststoffbeschichtung zwar billiger und leichter, aber er ist auch weniger robust und hat eine kürzere Lebensdauer in der Küche. Ein Fritteusenschneider aus Edelstahl oder rostfreiem Stahl ist dagegen viel robuster und hat den Vorteil einer längeren Lebensdauer.
Auf der anderen Seite ist eine Fritteuse aus Metall (Edelstahl) unserer Meinung nach auf lange Sicht eine viel bessere Investition, und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist dank einer Langlebigkeit von mehreren Jahren, je nach Modell, viel attraktiver.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Wartung der Maschine eine große Rolle dabei spielt, die Fritteuse über die Zeit zu erhalten, insbesondere bei einer Fritteuse aus Stahl, die sorgfältig gewartet und gereinigt werden muss, um ein Rosten nach mehreren Benutzungen zu vermeiden.

Wie wähle ich die beste manuelle Fritteuse aus?
Fritiermesser:
Diese sind für den Betrieb des Späneschneiders unerlässlich, und die Gitter sind das wichtigste Zubehör des Geräts. Kommerzielle Fritteusen werden mit mindestens einem Satz Klingen geliefert, manche Maschinen enthalten jedoch bis zu 3 Klingen.

Die Klingen sind aus rostfreiem Stahl oder Stahl gefertigt, um eine maximale Leistung zu gewährleisten und dem Druck der Kartoffel, die ein recht hartes Gemüse ist, standzuhalten. Die Klingen sind eigentlich Gitter mit Löchern für die verschiedenen Schnittgrößen. Am gebräuchlichsten sind die 7-, 10- und 13-mm-Klingen, aber es gibt auch andere Größen von Späneschneidgittern. Diese verschiedenen Klingengrößen ermöglichen es Ihnen, mit der Größe Ihrer Chipsstäbchen zu spielen und in der Küche mit verschiedenen Kalibrierungen und Gittern Spaß zu haben.

Mit einigen Klingen können Sie gerade Pommes frites machen, während andere Modelle der Pommesschneider wellenförmige Pommes frites machen. Sie entscheiden selbst, welche Art von Pommes frites Sie für Ihre Familie und Freunde zubereiten möchten.
Vergessen Sie nicht, dass die Klingen von Pommes Frites-Schneidern abnehmbar und austauschbar sind. Wenn die Klingen nach einer gewissen Nutzungsdauer abgenutzt sind, können Sie auf dem Markt leicht Ersatz finden.

Der Hebelgriff :
Dieser Mechanismus ist bei mehreren Modellen von Späneschneidern zu finden und dient dazu, die mühelose Benutzung der Maschine zu erleichtern.
Der Hebel wird auch als Griff bezeichnet und kann entweder aus Metall oder mit einem Kunststoffschutz versehen sein, um ein Abrutschen der Hand zu verhindern. Dieses Werkzeug ist ein sehr wichtiger Bestandteil des Späneschneiders, da der Hebel für die einfache Bedienung der Maschine verantwortlich ist.

Elektrische Frittiermesser und Gitter

Abnehmbares Zubehör für die Fritteuse:
Wir haben bereits über die Klingen und den Druckhebel gesprochen, aber es gibt noch weiteres Zubehör, aus dem die Fritteuse besteht. Auch wenn dieses Gerät recht einfach zu bedienen ist, besteht es je nach Modell aus verschiedenen Komponenten. Es ist wichtig zu wissen, dass sich die Hinzufügung dieser verschiedenen Komponenten auf den Preis auswirkt.

Einige Profimodelle sind beispielsweise mit einem Schneidebrett und einem Schieber ausgestattet, der das Einführen von Kartoffeln oder Gemüse in den Messerschneider erleichtert. Möglicherweise gibt es auch eine Auffangschale, um die geschnittenen Kartoffelspäne aufzufangen. Einige Modelle werden sogar mit einer Schutzabdeckung geliefert, die den Staub fernhält, wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist. Diese zusätzlichen Utensilien hängen von Ihren Bedürfnissen und der Art und Weise ab, wie Sie Ihr Gerät verwenden.

Manuelle Spänezerkleinerer verfügen über keine spezielle Technik oder Knöpfe; die manuelle mechanische Betätigung ist alles, was zum Betrieb des Geräts erforderlich ist. Elektrische Spänezerkleinerer hingegen verwenden elektrische Prozessoren zum Betrieb der Maschine, weshalb sie schwerer und teurer sind. Auch wenn sich Privatpersonen mit dieser Art von Geräten ausstatten können, sind es doch oft Profis, die sich für ihre Arbeit in der Gastronomie an professionelle elektrische Späneschneider wenden.

Sicherheit :
Ein Späneschneider ist ein Küchengerät, das wegen der Gefährlichkeit der Schneidegitter nur von Erwachsenen bedient werden sollte. In Anwesenheit von Kindern sollte er nicht in geöffneter Stellung belassen werden. Einige Modelle von Späneschneidern haben einen speziellen Klingenschutz, aber nicht alle. Wenn Sie mehrere Klingen haben, empfehlen wir Ihnen, diese in einem geschlossenen Behälter aufzubewahren, um die Risiken zu begrenzen.

Pflege und Reinigung Ihres Spanschneiders:
Um Ihren Spanschneider nach dem Gebrauch zu reinigen, entfernen Sie die Klinge, wenn sie abnehmbar ist. Reinigen Sie abnehmbare Zubehörteile wie die Klinge, die Tropfschale und das Gitter separat mit einem Schwamm und Spülmittel. Wenn Ihre Fritteuse manuell ist und aus Kunststoff oder Edelstahl besteht, können Sie sie in der Spülmaschine reinigen.
Wenn Sie eine elektrische Fritteuse haben, müssen Sie die verschiedenen zu reinigenden Teile ausbauen und den Rest des Geräts mit einem feuchten Tuch reinigen. Nachdem Sie Ihre Fritteuse gereinigt haben, müssen Sie sie und ihr Zubehör trocken wischen, bevor Sie alle Teile des Geräts wieder zusammenbauen.

Welchen Spanschneider soll ich wählen?

Ein leistungsstarker Spänezerkleinerer: Welches Modell soll es sein?
Die Wahl eines Spänezerkleinerers hängt davon ab, wie Sie ihn verwenden wollen. Wenn Sie als Privatperson regelmäßig Kartoffeln kochen, sollten Sie sich für eine manuelle oder elektrische Fritteuse für den Hausgebrauch entscheiden, um eine zufriedenstellende Frittengröße zu erzielen.

Für Profis in der Gastronomie, wie Grills, Imbissbuden, Pommesbuden oder Sandwichshops, müssen Sie mehrere Kilo knusprige Pommes frites in Rekordzeit herstellen, oft 1 Minute für 1 Kilo Kartoffeln. Ein professioneller elektrischer Pommesschneider ist die ideale Lösung, denn er spart Zeit und produziert in kürzester Zeit Pommes frites in perfekter Größe.

Es gibt verschiedene Modelle von Marken wie Moulinex, Westmark, Louis Tellier, Leifheit, Tefal oder Kitchen Kraft (erhältlich bei Darty oder Amazon). Es gibt so viele Geräte, wie es Budgets gibt, und Sie können auch eine große Auswahl an verschiedenen Arten von Frittiermaschinen finden.

Haushalts-Spanschneider

Manuelle Fritteuse

Diese manuelle Fritteuse ist ideal für den Hausgebrauch, denn sie ist kompakt und lässt sich leicht in der Küche verstauen. Er ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, was eine lange Lebensdauer auch bei häufigem Gebrauch garantiert. Die Basis des Kartoffelschneiders ist mit einem rutschfesten Saugnapf ausgestattet, der für zusätzlichen Halt und Sicherheit sorgt.
Für den Hausgebrauch ist der Kartoffelschneider spülmaschinenfest und die Klingen lassen sich zum Waschen und Wechseln leicht herausnehmen. Der perfekte Weg, um zu Hause Pommes frites wie im Restaurant zu machen.
Professioneller manueller Pommesschneider

Professioneller elektrischer Pommes-Frites-Schneider

Leistungsstarker professioneller elektrischer Pommesschneider

Dieser professionelle elektrische Pommes-Frites-Schneider aus robustem Edelstahl ist dank seiner Lebensmittelqualität für die professionelle Gastronomie konzipiert. Mit seinen 4 verschiedenen Klingen (6 mm, 9 mm, 13 mm und einer Form zum Schneiden in 8 gleiche Teile) ist er ein Multifunktionsgerät mit einer Leistung von 40 Watt. Zum Schneiden von Pommes frites, Kartoffeln und Gemüse ist es ein sehr gutes Produkt, das einfach zu bedienen und zu warten ist.
Sein Gewicht und seine Größe machen ihn zu einem professionellen Küchengerät, das nicht wirklich für die Zubereitung zu Hause geeignet ist. Diese Pommes Frites-Schneidemaschine ist mit 6 rutschfesten Kufen für eine hohe Stabilität und einem leistungsstarken Motor für den Dauereinsatz ausgestattet.
Dieser Fritierschneider verfügt außerdem über einen Sicherheitsschutz, ist robust und einfach zu bedienen und ist ein echtes Muss, wenn es darum geht, Pommes frites in großen Mengen zuzubereiten und das beste Ergebnis zu erzielen.

Wie benutzt man eine manuelle Pommes Frites-Schneidemaschine?

Wie benutzt man eine Pommes Frites-Schneidemaschine?
Die manuelle Pommesschneidemaschine
Eine manuelle Pommes-Frites-Schneidemaschine ist sehr einfach zu bedienen, wenn Sie einige einfache Anweisungen befolgen und immer an Ihre Sicherheit denken. Legen Sie die zu schneidenden Kartoffeln oder das Gemüse und die manuelle Frittiermaschine auf eine freie Arbeitsfläche. Für eine bessere Stabilität können Sie den manuellen Frittierschneider auf eine ebene Fläche mit einem sauberen Geschirrtuch oder auf ein Holzschneidebrett legen. Legen Sie die Kartoffeln vor das Gitter und üben Sie mit der Hand oder mit dem Hebel Druck aus, je nach manuellem Frittiermesser. Achten Sie auf Ihre Finger und bleiben Sie gerade, damit Sie nicht abrutschen. Nehmen Sie dann die Stäbchen heraus, die Sie gerade mit dem Pommes frites-Schneider gemacht haben. Wiederholen Sie den Vorgang, bis Ihre Kartoffeln oder Ihr Gemüse aufgebraucht sind.

Der elektrische Pommes-Frites-Schneider
Stellen Sie den elektrischen Pommesschneider auf eine saubere, trockene Arbeitsfläche und schließen Sie ihn an. Bereiten Sie Ihre Kartoffeln und Ihr Gemüse zum Schneiden vor und legen Sie sie in das Gerät. Betätigen Sie den Hebel, um das Gerät zu bedienen. Es schneidet die Stäbchen automatisch und mühelos in die gewünschte Größe mit einem perfekten Kaliber. Dieser Vorgang ist schnell und einfach und muss nur so lange wiederholt werden, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
Lesen Sie die Bedienungsanleitung des Geräts, das Sie gekauft haben, für weitere Informationen und vor der Verwendung.

Nach der Lektüre dieses Artikels hat der Pommes-Frites-Schneider keine Geheimnisse mehr für Sie! Sie müssen nur noch das für Sie beste Modell auswählen und sich entscheiden, ob Ihr zukünftiger Pommes-Frites-Schneider je nach Bedarf manuell oder elektrisch betrieben werden soll.
Setzen Sie sich an den Herd und verwöhnen Sie die ganze Familie oder Ihre Gäste mit knusprigen und leckeren Pommes frites.

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