Generell ist es wichtig, dass das Fett im flüssigen Zustand in ein anderes Gefäß gefüllt wird. Dann kann es in einigen Fällen bis zu einem Monat halten. Sollte es in eine Glasflasche gefüllt werden, so muss es sich um eine handeln, die für warme Flüssigkeiten geeignet ist.

Mini-Fritteusen sind vor allem für den Single-Haushalt und Leute, die nur selten frittieren, konzipiert. Sie verfügen daher über weniger Fassungsvermögen und eine geringere Fettfüllmenge als ihre großen Schwestern. Für Familien mit Kindern sind sie nur bedingt geeignet. Ansonsten ähnelt das Prinzip dem Frittieren im Topf.

Eine Mini-Fritteuse ist – wie ihre große Schwester die „normale“ Fritteuse – ein Gerät zum Ausbacken von Lebensmitteln in heißem Öl bzw. Die Tefal Uno M Fritteuse FF215D mit einer Leistung von 1470 Watt und einer Kapazität von 1 kg überzeugt uns in unserem Vergleich. Weitere Vorteile sehen wir in dem einstellbaren Thermostat und in dem Sichtfenster. Pommes aus der Fritteuse sind außen schön knusprig und innen weich – da kann niemand widerstehen. Doch wer möchte noch ein weiteres Gerät in seine Küche stellen, die ohnehin schon vor Haushaltshelfern überquillt?

In einer Heißluft-Fritteuse mit Rührarm sollte zudem nichts Paniertes zubereitet werden. Die Stiftung Warentest hat sich schon oft mit dem Thema Frittieren beschäftigt und auch schon Fritteusen einem Test unterzogen. Die dort getesteten Modelle kommen allerdings nicht so intestine pommesschneider weg. Lediglich ein Produkt von Bosch konnte mit „gut“ (Note 2,4) bewertet werden.

Bei zu hohen Temperaturen verdirbt zum einem das Fett schneller und es wird vermehrt Acrylamid gebildet. Acrylamid steht unter Verdacht krebserregend zu sein. Der Stromkabel der Fritteuse ist leider etwas kurz geraten, sodass man etwas eingeschränkt ist, die Fritteuse dort zu platzieren, wo man will. Die Anleitung für die Fritteuse warfare sehr enttäuschend, durch die schlechte Übersetzung ist sie schwer zu verstehen. Glücklicherweise erklärt sich vieles an der Fritteuse von selbst. Bei größeren Mengen fällt es der Fritteuse schwer, die Temperatur zu halten.

Im ersten Eindruck scheint die Heißluftfritteuse gut verarbeitet und langlebig zu sein. Das Gerät ist schön kompakt und designtechnisch passt diese überall hin. Eine Bedienungsanleitung ist auch dabei, wobei das Display keine weitere Erklärung bedarf. Es ist supergroß und die Programme lassen sich schnell finden. Man füllt den Garkorb, drückt das jeweilige Programm und schon kanns losgehen.