Gefallen hat uns vor allem die niedrige Betriebslautstärke. Das Gerät lässt sich leicht bedienen und ist mit einem großen Garbehälter ausgestattet. Speck-Fans kommen mit dem speziellen Bacon-Programm auf ihre Kosten. Die Garzeiten waren ordentlich, Punktabzug gibt es jedoch für das zu trockene Hähnchenfleisch. Die Heißluftfritteuse hat ein klassisches rundes Design, sie ist schwarz mit silberfarbenen Akzenten. Zum Lieferumfang gehören die Garschublade und ein Frittiereinsatz, an dem auch der Griff befestigt ist.
Frittieren findet hier nicht statt, denn Speisen können ohne Fett nicht frittiert werden. Nachdem diese etwas irreführende Bezeichnung geklärt wäre, schauen wir uns im Folgenden an, was dieser Umstand denn nun für eines der beliebtesten Fritteusen Gerichte bedeutet. Vielmehr geht hier der Garvorgang durch einen konstanten Strom aus heißer Luft vonstatten.
Laut der belgischen Verbraucherzeitschrift Test Achats sind four Heißluftfritteusen gegen 30 Fettfritteusen angetreten. Die Pommes seien zu schnell hart, so heißt es im Testergebnis. Wie bereits erwähnt, hat eine Heißluftfritteuse nichts mit einer Fettfritteuse gemein. Damit hast du keine Wartezeiten, wie das bei einer Friteuse mit Fett der Fall ist. Ein weiterer Vorteil vom quasi Minibackofen ist, dass der Innenraum deines Airfryers sehr schnell die eingestellte Betriebstemperatur erreicht.
Die Garzeiten haben wir aufgrund der geringen Mengen um jeweils 5 Minuten verringert. Das funktionierte reibungslos und nach Ablauf der Garzeit hatten wir goldgelb friteuse ohne fett gegarte, knusprige Pommes und eine saftige Hähnchenbrust. Die Severin FR 2445 Heißluftfritteuse hat in unserem Test ein solides Ergebnis abgeliefert.
Unser Heißluftfritteuse-Testsieger wurde die Ninja AF300EU. Sie ist als nur eines von zwei Geräten in unserem Test mit zwei Garschubladen ausgestattet, sodass zwei Gerichte gleichzeitig zubereitet werden können. Die Ninja Foodie Dual Zone Heißluftfritteuse hat uns durch ihre einfache Bedienbarkeit, ihre Vielseitigkeit und auch das gute Ergebnis in unserem Praxistest überzeugt. Auf dem zweiten Platz landete die Tefal EY505D Easy Fry & Grill Heißluftfritteuse.
Danach schüttelst du es so lange, bis sich alles intestine miteinander vermischt hat. Natürlich kannst du alternativ dies auch in einer Schüssel mit einer Gabel erledigen. Diese bewegst du einfach so lange hin und her, bis alles intestine verteilt ist.
Die Pommes Frites haben wir in der Heißluftfritteuse von Rosenstein & Söhne in dem Drehkorb gegart. Dazu haben wir den Korb zunächst mit dem Drehspieß verbunden und ihn dann eingesetzt. Unsicher waren wir, welches Ende auf die Halterung und welches Ende in die Öffnung gehörte. Beide der unterschiedlich geformten Enden des Drehspießes passen jedoch und beide funktionierten auch.
Anderenfalls garen sie ungleichmäßig und können zusammenkleben. Lebensmittel in kleineren Stücken wie Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln oder Gemüse sollten regelmäßig geschüttelt oder durchgerührt werden, damit alles gleichmäßig garen kann. Viele Heißluftfritteusen haben Automatikprogramme für unterschiedliche Lebensmittel wie Pommes frites, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Kuchen und mehr. Allerdings sind diese voreingestellten Werte meist für eine bestimmte Menge an Lebensmitteln vorgesehen. Darüber gibt oft eine Gartabelle in der Bedienungsanleitung Auskunft. Werden kleinere Mengen gegart, müssen Temperatur und Garzeit meist angepasst werden.